rückblick 2016 | ausblick 2017 * cacao

liebe tanz.rauschende aus nah und fern

inzwischen haben die rauhnächte begOnnen und wie immer sOrgen mOMente der rückschau (ich machs hauptsächlich visuell) für spannende . nachträgliche einsichten und erkenntnisse … aber auch gefühle der dankbarkeit . für all die menschen, die mir in diesem jahr begegnet oder durchs leben getanzt sind …

manchmal kOMmt es zu zusammenstössen . aber je achtsamer . allenfalls auch langsaaaaamer . manN (vOralleMANN) vOran kOMmt . desto weniger heftig werden sie . bis sie schliesslich zu feinen impulsen werden und allenfallsOgar mal aufhören da zu sein …

diesen zustand nennt man auch «floOow» . den strömungszustand . wenn einfach alles nur nOch fliesst . wie energie durch einen hindurch …

und ja, eine heisse cacaoOo (jetzt z.t. bereits amOrgen früh !) am abend . regt wirklich die phantasie an . öffnet die fensterläden des herzens und rOllt den fliegenden teppich vor uns aus . der nur darauf wartet . uns auf eine magische welle . einer heissen cacaoOo.welle zu verführerereren …

damits es für alle zu einem «warm.start» kOMmt hier noch mein persönliches rezept 2017 «xocOlatla»

open sOurce . sOzussssagen … einfach mit referenzur «xocolatla» . die neue spezialität in der chai.lOunge «cinnamOon»

 «XOCOLATLA» | 5 pOrtionen (family M size) |

1l beste vanille.sOja milch, z.b. alpro (z.t. bei coop)
5 x 3cmx3cm groOosse cacaoOostücke (von einer 1KG-cacaoplatte von www.cacaobliss.ch
5 x gehäufter suppenlöffel brOwn.sugar (oder was ihr wOllt   !)
5 x gehäufter suppenlöffel bio.cocos öl (dann wirds fluffig)
1 x gehäufter kaffeelöffel gemahlene vanille (es kannie genug vanille drinnen haben !!! – sagt ein vanille.junki 🙂 !)
1 x prise salz
5-7 x drehungen pfeffer (grob) mühle
5-11 x schütteln des zimt.dosierers
5-14 (normal bis chilli.chilli) x schütteln des chilli.dispensers

alles auf nicht zu hOher (nicht über 42-45° | die INHALTSSTOFFE des CACAO sinDAS WICHTIGSTE) flamme zum schmelzen bringen . ab und zu mal mit schwingbesen ein bisschen *schaumig* rühren …

dann . wenn ihr spürt, dass die cacao zerlaufen ist und ihr nen shaker.mixer habt . rein damit und kurz verquirlen . macht alles schön super flauschig.floOowwig.fluffig …

variationen und weiterentwicklungen sind sehr erwünscht . und gerne geschmeckt

euch allen wunderschöne rauhnächte . möge der cacaloOo.floOow mit euch sein …

u.r.s. jOsé | cacao.surfer